AGNEAU DE LAIT DESOSSE CONFIT LE KG (+-850GR)
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AGNEAU DE LAIT DESOSSE CONFIT LE KG (+-850GR)

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48,55 €
HT

(48,55 € LE KILO)

Vendu
Quantité

Agneau de lait sélectionné en provenance de Ségovie (Espagne), confit sous vide à basse température à l’huile d’olive vierge extra, sel et poivre.

La viande est ensuite désossée à la main puis modelée dans des plateaux.

Faire brunir la portion sur le côté de la peau sur une plaque de cuisson et chauffer ensuit la portion dans le four, jusqu'à ce que le coeur du produit atteigne 65ºC

6801

Fiche technique

Unité de vente
Le Kilo
Poids
850GR
Famille
Surgelé

Références spécifiques

UPC
4

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