JOUE DE BOEUF CONFITE ROULEAU LE KG (+-850GR)
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JOUE DE BOEUF CONFITE ROULEAU LE KG (+-850GR)

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27,95 €
HT

(27,95 € LE KILO)

Vendu
Quantité

Le joue de boeuf est cuite et désossée.

Une fois désossée, le rouleau est préparé et conditionné sous vide et congelé.

Décongeler au réfrigérateur et couper le rouleau.

Faire brunir la portion de tous les côtes et chauffer ensuit dans le four, jusqu'à ce que le coeur du produit atteigne 65ºC.

7429

Fiche technique

Unité de vente
Le Kilo
Poids
850GR
Famille
Surgelé

Références spécifiques

UPC
4

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