Cépages : Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maranie, LambruscoMaestri.
Origine Province de Modène.
Mousse vive et persistante, couleur rubis rouge vif;
Le bouquet est légèrement fruité, vineux;
Sa saveur est agréable, harmonieuse, vive, avec un arôme frais de raisins fraîchement cueillis
S'accorde pour tous les repas, il convient aux plats aux saveurs épicées, excellent à l'apéritif et les desserts.
Température pour servir entre 12 à 14 ° C