Crumble aux fruits rouges
Pour 4 personnes
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Pour la pâte à crumble : 76 g de sucre cassonade 60 g de beurre 100 g de farine 1 pincée de sel |
Pour la garniture : 400 g de fruits rouges en mélange surgelés ou frais 4 pommes 3 cuillères à soupe de sucre cassonade 30 g de beurre |
Épluchez et coupez les pommes et faites les caramélisez dans une poêle avec une noisette de beurre durant environ 10 minutes.
Mélangez à la main dans un saladier la farine,le beurre en dès , le sucre et le sel.
La pâte doit être sableuse, quand c'est le cas faites une boule et réservez la au frais.
Mélangez les pommes et les fruits rouges sans les décongeler.
Repartissez le tout dans les ramequins et recouvrez les de pâte à crumble émiettée.
Enfournez durant 20 minutes à 180°C afin de dorer la pâte sablée. C'est prêt !
