Appellation : IGP Pays du Var
Cépage : Grenache, Carignan, Cinsault
Vendanges : 100 % de la vendange est traitée par le froid et triée sur une table de tri optique pour éliminer les baies abimées ainsi que les parties végétales restantes après la récolte.
Vinification : Vinifié à la manière traditionnelle, macéré pendant 10 jours et élevé en barriques.
Robe : d’un rouge léger
Nez : fruité aux notes animales
Bouche : agréable et vive, la bouche laisse ressortir des notes animales.
Conseil sommelier : A déguster pour accompagner viandes rouges et fromages.
Degré alcoolique : 12,5
Servir frais : 16 à 18 degrés.
Garde : à boire dans l’année