CREME LIQUIDE UHT 35% MG BRICK 1L
CREME LIQUIDE UHT 35% MG BRICK 1L
5,60 €
HT
(5,60 € LE LITRE)
La crème UHT 35% Grand Fermage est liquide et onctueuse.
Elle est idéale comme ingrédient :
- bonne aptitude au foisonnement ;
- bon comportement à la cuisson, y compris en milieu acide.
Elle permet également une bonne tenue de la chantilly etreste ferme après 24h au réfrigérateur.
La crème UHT 35% est conditionnée aseptiquement dans un récipient opaque.
Utilisation à chaud ou à froid : sauces, préparations, chantilly…
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Fiche technique
- Unité de vente
- La Brick
- Poids
- 1.000KG
- Contenance
1.000L- Matière grasse
- 35%
- Recettes
- Charlotte aux fraises
Crème brulée
Patetruffe
Quiche Lorraine
Risotto aux cèpes
Wok au poulet - Générique
- Creme
- Famille
- Frais
Références spécifiques
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