COCHON DE LAIT DESOSSE CONFIT LE KG (+-850GR)
COCHON DE LAIT DESOSSE CONFIT LE KG (+-850GR)
46,95 €
HT
(46,95 € LE KILO)
Le cochon de lait est cuit lentement à basse température sous vide dans son propre jus.
Une fois confite, il est désossé et les plaques sont recouverts sur leur propre peau.
Le produit est conditionné sous vide et congelé.
Décongeler en réfrigérateur et couper.
Faire brunir la portion sur le côté de la peau sur une plaque de cuisson et chauffer ensuit la portion dans le four, jusqu'à ce que le coeur du produit atteigne 65ºC
6800
Fiche technique
- Unité de vente
- Le Kilo
- Poids
- 0.850KG
- Origine
- Espagne
- Famille
- Surgelé
Références spécifiques
- Quantite par carton
- 4
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