Jambon de porc mariné avec des épices mexicaines avec des morceaux prêt à effilocher. Viande Française
cuit à basse température pendant 8 heures pour obtenir une viande prête à effilocher. Tendre et savoureux, il s’incorpore dans les tacos, burritos, burgers et autres sandwichs chauds.
Décongeler 12 heures au froid positif.
Remise en température : au bain marie, au micro-ondes ou à la plancha (pour un rendu plus croustillant).
A éffilocher plus ou moins finement selon le besoin.