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Les riz étuvés, sont toujours caractérisés par leur aspect croquant, leur incollabilité et leur constance dans le temps. C’est le procédé d’étuvage qui garantit à ces riz leur naturalité, leurs qualités organoleptiques et leur incollabilité si réputée. De digestion facile, ils sont à la base de très nombreux plats simples et équilibrés