Qu'est-ce que le Pinsa?

Pinsa est une base neutre précuite, faite à la main avec des ingrédients sélectionnés: farine de blé tendre, farine de riz, farine de soja entière, pâtes de blé aigre, eau et sel. C'est pourquoi elle est très digeste et peut être farci de 1000 façons différentes.

Elle est produite dans la région Reggio Emilia.
La Pinsa est très rapide à préparer: elle ne prend que 5 minutes!

Placez les ingrédients que vous voulez sur le Pinsa, utilisez les bases à température ambiante.

Mettre le Pinsa au four (température recommandée 280/320 ° C) et cuire environ 5 minutes.

Mettez l'accent sur le savoir-faire et la forme de la Pinsa. Servi sur la planche à découper, il est parfait.