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Les pamplemousses sont épluchés puis coupés. Les segments sont découpés sans tenir compte de la segmentation naturelle du fruit. Ils sont ensuite conditionnés.
Pamplemousse (70%), sirop (eau, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium, antioxyant: acide ascorbique).