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Pommes de terre rissolées.
Goût caractéristique de la pomme de terre fraîche, Croustillante, Non grasse, non creuse.
A LA FRITEUSE Faire cuire le produit dans de l’huile chaude à 175°C pendant 3 minutes.
Disposer sur du papier absorbant avant de servir.
SAUTEUSE Préchauffer un peu d’huile dans la sauteuse, ajouter le produit et faire cuire à feu moyen pendant 8-10 minutes ; remuer régulièrement.