

La Crème fraîche épaisse 30% MG possède les propriétés des crèmes fraîches épaisses traditionnelles :
- saveur acidulée,
- bon agent de liaison en cuisson et pour les appareils,
- bonne tenue à chaud,
- bon pouvoir nappant à chaud.
Utilisation à chaud comme à froid : sauces, quiches, tartes, tourtes…