Une recette sur base de pâte fermentée avec une dose de levure faible pour une fermentation naturelle qui permet d'offrir des notes aromatiques plus riche. Des petits pains riches en graines avec un mélange maison généreusement dosé (11%) de 6 graines (tournesol, pavot, millet, sésame, lin jaune, lin brun). Un topping moderne réalisé avec l'association originale du sésame et du pavot. Des petits pains fabriqués avec de la farine de blé Label Rouge

Décongélation environ 0-10min à température ambiante

Préchauffage du four 230°C

Cuisson (en four ventilé) environ 7-9 min à 190-200°C