

Une recette blanche classique aux saveurs équilibrées et à la mie légèrement crème. Utilisation d'une pâte fermentée pour donner plus de goût. Des petits pains fabriqués avec de la farine de blé Label Rouge.
Mise sur plaque (600 x 400) 20 unités par plaque
Décongélation environ 10 min à température ambiante
Préchauffage du four 220 - 230°C
Cuisson (en four ventilé) environ 8-9 min à 190-200°C