zone de production：commune de Rochefort du Gard et Pujaut
Superficie du Vignoble : 10 hectares
Rendement maximum : 70 hl/ha
Age du vignoble: 15 ans
Terroir : Sol argilo-calcaires et caillouteux

Cépage : Grenache (58%, rondeur), Syrah (22%, intensité de fruits), Carignan (20%, couleur)

Vinification : Cuvaison de 5 à 6 heures. 100% saignée. Après saignée fermentations à Température de 14°-16°. La fermentation Malo-lactique n’est pas recherchée.

Caractères gustatifs : OEil : vin rosé brillant. Nez : petits fruits rouges. Bouche : Fruitée, associant la fraîcheur, la vivacité et la rondeur.

Conseils de Dégustation : Température idéale de service : 12°C-14°C. Ce vin sera le compagnon idéal de vos apéritifs, et agrémentera vos pique-niques, vos grillades et vos découvertes exotiques. Ce vin plaisir est à déguster entre amis.

Aptitude au vieillissement: 1 à 2 ans.