Une crème adaptée à la réalisation de sauces, gratins et appareils. • Une résistance aux cuissons longues et aux milieux acides. • Un excellent rapport qualité prix.
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Fiche technique
Unité de vente
La Brick
Poids
1.000KG
Contenance
1.000L
Matière grasse
18%
Recettes
Charlotte aux fraises
Crème brulée
Patetruffe
Quiche Lorraine
Risotto aux cèpes
Wok au poulet