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Grâce à une étape de préconfisage optimisée, le confit Rougié offre une saveur et un moelleux incomparable.
Afin de garantir une qualité optimale, Rougié maîtrise entièrement la filière canard gras origine France. Dans cette optique, Rougié certifie également que les viandes sélectionnées sont toutes issues d’un canard élevé et engraissé avec une alimentation contenant 100 %de végétaux, minéraux et vitamines.