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(33,85 € LE KILO)
Le Queso Manchego est un fromage au lait de brebis de la race « Manchega » est certifié AOP depuis 1984.
C’est le fromage par excellence de la gastronomie espagnole, il se marie aussi avec du sucrés comme du salés.
Ce fromage Manchego est affiné 4 mois, il est fondant et a un goût délicat aux saveurs de noisette. Le Manchego peut se consommer à température ambiante et chaud.
Une fois découpé en forme de cubes ou en tranches, il s'aura s'utiliser en salade ou en sandwiches