ACIDE ASCORBIQUE POT 1KG
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ACIDE ASCORBIQUE POT 1KG

ACIDE ASCORBIQUE POT 1KG

47,94 €
TTC

(47,94 € LE KILO)

Ils ce présente sous forme de cristaux blanc voir jaunâtre, s'utilise en pâtisserie, charcuteries, confiserie...

Quantité

Ce produit est souvent utilisé en pâtisserie pour lever la pâte, facilitant le travaille de la levure.

Dans confiserie pour augmenter le gout des arômes.

Dans le sauces.

Dans les poissons pour conserver la fraicheur....

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Références spécifiques

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