Le terme Teriyaki est formé des deux mots japonais « teri » (glacer) et « yaki » (faire griller ou mijoter).

Parfait pour faire mariner les fruits de mer, la viande ou les légumes dans la Teriyaki marinade. Et ensuite les rôtir, mijoter ou grillés.

Les sauces Teriyaki classiques ont une saveur sucrée et salée qui donne un arôme aux aliments préparés à la poêle, au four ou au barbecue. 

Ces sauces conviennent aussi comme condiment pour accompagner les plats sautés ou grillés, elles sont des marinades prêtes à l’emploi de qualité supérieure.