LEVURE CHIMIQUE 11GR X 6 SACHETS LE PT
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LEVURE CHIMIQUE 11GR X 6 SACHETS LE PT

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1,11 €
TTC

(16,82 € LE KILO)

Quantité

La levure chimique est composée d’un agent basique (bicarbonate de sodium), d’un agent acide (acide tartrique, phosphate) et d’un stabilisant (amidon, fécule). L’acide et la base réagissent pour former du gaz carbonique (CO2) qui va créer le fameux volume dans les préparations. Chez LA PATELIERE, les levures chimiques sont sans phosphate et totalement neutres en goût.

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Références spécifiques

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